विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फ़ूड डे) 2021

विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फ़ूड डे) हर साल 16 अक्टूबर को दुनिया भर में मनाया जाता है। वर्ष 1945 में संयुक्त राष्ट्र द्वारा शुरू किए गए खाद्य और कृषि संगठन की स्थापना की तिथि के सम्मान में यह वार्षिक उत्सव मनाया जाता है। विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फ़ूड डे) को कई अन्य संगठनों, जैसे इंटरनेशनल फंड फॉर एग्रीकल्चरल डेवलपमेंट, वर्ल्ड फ़ूड प्रोग्राम आदि, द्वारा बहुत उत्साह के साथ मनाया जाता है जो खाद्य सुरक्षा से जुड़े मामलों से संबंधित हैं।

विश्व खाद्य दिवस 2021 (World Food Day)

विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फ़ूड डे) 2021 शनिवार, 16 अक्टूबर को दुनिया भर में मनाया जायेगा।

विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फ़ूड डे) का इतिहास

विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फ़ूड डे-WFD) की स्थापना संगठन के 20वें जनरल सम्मेलन में नवंबर 1979 में AFO (खाद्य और कृषि संगठन) के सदस्य देशों द्वारा की गई थी। डॉ पाल रोमानी, हंगरी के प्रतिनिधिमंडल के सदस्य और तत्कालीन कृषि और खाद्य मंत्री, ने AFO के 20वें जनरल सम्मेलन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी और दुनिया भर में वर्ल्ड फ़ूड डे-WFD को लॉन्च करने का विचार प्रस्तावित किया था। तब से हर साल विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फ़ूड डे) 150 से अधिक देशों में मनाया जाता है और भूख तथा गरीबी के पीछे समस्याओं और कारणों की चेतना और ज्ञान के बारे में जागरूक करता है।

विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फ़ूड डे) क्यों मनाया जाता है?

विश्व खाद्य दिवस को लॉन्च करने और मनाए जाने के मुख्य कारण दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा को सुरक्षित और उन्नत करना है खासकर संकट के दिनों में। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने पहल विश्व खाद्य दिवस को संभव बनाने और इसके लक्ष्य को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

विश्व खाद्य दिवस का वार्षिक उत्सव खाद्य और कृषि संगठन के महत्व को दर्शाता है। यह दुनिया भर में सरकारों द्वारा लागू प्रभावी कृषि और खाद्य नीतियों की महत्वपूर्ण आवश्यकता के बारे में जागरूकता बढ़ाने में भी मदद करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि दुनिया भर में हर किसी के लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध हो।

विश्व खाद्य दिवस भारत में कैसे मनाया जाता है

1945 में संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन की स्थापना की तारीख के सम्मान में विश्व खाद्य दिवस की स्थापना की गई थी। अब इसे खाद्य इंजीनियर्स दिवस भी कहा जाता है। भारत में यह दिवस कृषि के महत्व को दर्शाता है और इस तथ्य पर बल देता है कि भारतीयों द्वारा उत्पादित और उपभोग किया जाने वाला भोजन सुरक्षित और स्वस्थ है।

विश्व खाद्य दिवस भारत में बड़े उत्साह के साथ मनाया जाता है। दिल्ली में खाद्य के सच्चे प्रेमी एक साथ खड़े हुए और उन्होंने भोजन को स्वच्छ और सुरक्षित रखने की शपथ ली। उन्होंने भारत में GM (आनुवंशिक रूप से संशोधित) फसलों की शुरूआत का विरोध किया। दिल्ली में लोग इस अवसर को दस्तेकर मेले के क्राफ्ट संग्रहालय में मनाते हैं। वे रंगोली बनाते हैं और आनुवांशिक संशोधन के मामले पर सड़क पर नुक्कड़-नाटक करते हैं।

भारत में विश्व खाद्य दिवस एक अवसर है जिसके माध्यम से कई गैर-स्वैच्छिक संगठनों ने स्वस्थ भोजन खाने और शहरी भारत में फास्ट फूड से बचने के महत्व को उजागर किया। स्वयंसेवकों ने भी BRAI (बायोटेक्नोलॉजी नियामक प्राधिकरण ऑफ इंडिया) बिल पर सार्वजनिक परामर्श की मांग करते हुए सड़क के नाटकों का आयोजन किया है। यह हमारे खाद्य सुरक्षा के लिए सबसे बड़ा खतरों में से एक है क्योंकि भारत में आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों की शुरूआत को बढ़ावा देने का प्रस्ताव है।

बेहतर तरीके से भारत में विश्व खाद्य दिवस मनाने के सुझाव

भारत विविध संस्कृति और परंपरा का एक विशाल देश है। यह परंपरा अलग-अलग राज्य के हिसाब से भिन्न-भिन्न होती है और प्रत्येक राज्य में विभिन्न त्यौहारों को अलग-अलग शैलियों में मनाया जाता है लेकिन हर उत्सव में भोजन आम तत्व होता है। खाद्य पदार्थों की किस्मों को परिवारों और दोस्तों के बीच अनुष्ठानों के रूप में तैयार, खाया और वितरित किया जाता है। विवाह भारतीयों के लिए सबसे महत्वपूर्ण अवसरों में से एक है जहाँ विभिन्न खाद्य पदार्थ तैयार किए जाते हैं और बचा हुआ खाना व्यर्थ हो जाता है।

इस तरह के परिवारों को अतिरिक्त भोजन सुरक्षित रखना चाहिए और गरीबों और जरूरतमंद लोगों में इसे वितरित करना चाहिए। यह कदम बहुत अंतर उत्पन्न कर देगा क्योंकि कोई भूखा नहीं सोएगा और भोजन भी व्यर्थ नहीं रहेगा। निजी कंपनियां और सरकारी संगठन एक ऐसी योजना चला सकते हैं जहां उन कर्मचारियों के वेतन से कुछ प्रतिशत वेतन काट लिया जा सकेगा जो स्वैच्छिक रूप से खाद्य बैंक के लिए दान करना चाहते हैं और प्राकृतिक आपदाओं, विपत्तियों आदि के समय में इस इकट्ठा किए गए धन का उपयोग किया जा सकेगा।

विभिन्न पहलुओं पर फोकस

पिछले कुछ सालों से विश्व खाद्य दिवस कृषि और खाद्य सुरक्षा जैसे अन्य विभिन्न पहलुओं, जैसे जैव विविधता, जलवायु परिवर्तन और मछली पकड़ने के समुदाय, पर ध्यान केंद्रित करने के लिए एक मंच के रूप में वार्षिक उत्सव का प्रयोग कर रहा है।

विश्व खाद्य दिवस की थीम

1981 के बाद से विश्व खाद्य दिवस (वर्ल्ड फूड डे) ने हर साल अलग-अलग थीम अपनाते हुए चिंताओं के सामान्य क्षेत्रों को उजागर करना शुरू किया जिनके लिए ध्यान और कार्रवाई की आवश्यकता थी। अधिकांश थीम खेती और कृषि के आसपास होती है क्योंकि यह माना जाता है कि स्वास्थ्य और शिक्षा के लिए समर्थन के साथ कृषि में केवल निवेश ही इस स्थिति को चारों ओर से बदल सकेंगे। ऐसे निवेश का बड़ा हिस्सा निजी क्षेत्र और सार्वजनिक निवेश से कृषि को बढ़ावा देने और खाद्य और भूख से संबंधित समस्या को कम करना होगा जैसे भोजन की कमी आदि।

विश्व खाद्य दिवस 2020 की थीम: “बढ़ना, पोषण करना, कायम रखना सम्मिलित रूप से। हमारे कर्म ही हमारा भविष्य हैं (Grow, nourish, sustain. Together. Our actions are our future)”
विश्व खाद्य दिवस 2019 की थीम: “शून्य भूख लक्ष्य : हमारे कार्य हमारे भविष्य” (Zero Hunger: Our Actions are our Future).
विश्व खाद्य दिवस 2018 की थीम: “हमारी कार्रवाई ही हमारा भविष्य है” (Our Actions are Our Future).
विश्व खाद्य दिवस 2017 की थीम: “माइग्रेशन के भविष्य को बदलें। खाद्य सुरक्षा और ग्रामीण विकास में निवेश करें”
विश्व खाद्य दिवस 2016 की थीम: “जलवायु परिवर्तन: जलवायु बदल रही है, खाद्य और कृषि भी बदलनी चाहिए”।
विश्व खाद्य दिवस 2015 की थीम: “सामाजिक संरक्षण और कृषि: ग्रामीण गरीबी चक्र को तोड़ना”
विश्व खाद्य दिवस 2014 की थीम: “पारिवारिक खेती:” दुनिया की देखभाल, पृथ्वी की देखभाल “
विश्व खाद्य दिवस 2013 की थीम: “खाद्य सुरक्षा और पोषण के लिए सतत खाद्य प्रणाली”
विश्व खाद्य दिवस 2012 की थीम: “कृषि सहकारी समितियां” दुनिया को भोजन खिलाने की कुंजी”
विश्व खाद्य दिवस 2011 की थीम: “संकट से स्थिरता के लिए खाद्य मूल्य”
विश्व खाद्य दिवस 2010 की थीम: “भूख के खिलाफ एकजुट होना”
विश्व खाद्य दिवस 2009 की थीम: “संकट के समय में खाद्य सुरक्षा हासिल करना”
विश्व खाद्य दिवस 2008 की थीम: “विश्व खाद्य सुरक्षा: जलवायु परिवर्तन और जैव ऊर्जा की चुनौतियां”
विश्व खाद्य दिवस 2007 की थीम: “भोजन का अधिकार”
विश्व खाद्य दिवस 2006 की थीम: “खाद्य सुरक्षा के लिए कृषि में निवेश”
विश्व खाद्य दिवस 2005 की थीम: “कृषि और सांस्कृतिक संवाद”
विश्व खाद्य दिवस 2004 की थीम: “जैव विविधता फॉर फ़ूड सिक्योरिटी”
विश्व खाद्य दिवस 2003 की थीम: “भूख के खिलाफ एक अंतरराष्ट्रीय गठबंधन के लिए मिलकर काम करना”
विश्व खाद्य दिवस 2002 की थीम: “जल: खाद्य सुरक्षा का स्रोत”
विश्व खाद्य दिवस 2001 की थीम: “गरीबी को कम करने के लिए भूख से लड़ना”
विश्व खाद्य दिवस 2000 की थीम: “भूख से मुक्त एक सहस्राब्दी”
विश्व खाद्य दिवस 1999 की थीम: “भूख के खिलाफ युवा”
विश्व खाद्य दिवस 1998 की थीम: “महिला विश्व को खिलाती है”
विश्व खाद्य दिवस 1997 की थीम: “खाद्य सुरक्षा में निवेश”
विश्व खाद्य दिवस 1996 की थीम: “भूख और कुपोषण से लड़ना”
विश्व खाद्य दिवस 1995 की थीम: “सभी के लिए भोजन”
विश्व खाद्य दिवस 1994 की थीम: “जीवन के लिए जल”
विश्व खाद्य दिवस 1993 की थीम: “प्रकृति की विविधता की फसल काटना”
विश्व खाद्य दिवस 1992 की थीम: “खाद्य और पोषण”
विश्व खाद्य दिवस 1991 की थीम: “जीवन के लिए पेड़”
विश्व खाद्य दिवस 1990 की थीम: “भविष्य के लिए खाद्य”
विश्व खाद्य दिवस 1989 की थीम: “खाद्य और पर्यावरण”
विश्व खाद्य दिवस 1988 का विषय: “ग्रामीण युवा”
विश्व खाद्य दिवस 1987 का विषय: “छोटे किसान”
विश्व खाद्य दिवस 1986 का विषय: “मछुआरें और मछली पकड़ने के समुदाय”
विश्व खाद्य दिवस 1985 की विषय: “ग्रामीण गरीबी”
विश्व खाद्य दिवस 1984 का विषय: “कृषि में महिला”
विश्व खाद्य दिवस 1983 का विषय: “खाद्य सुरक्षा”
विश्व खाद्य दिवस 1982 का विषय: “भोजन सबसे पहले”
विश्व खाद्य दिवस 1981 का विषय: “भोजन सबसे पहले”

विश्व खाद्य दिवस दुनिया भर में कैसे मनाया जाता है

विश्व खाद्य दिवस को दुनिया भर में विभिन्न समारोहों के माध्यम से मनाया जाता है। हाल के वर्षों में दुनिया भर में हुए समारोहों में से कुछ उदाहरण निम्नानुसार हैं:

संयुक्त राज्य अमेरिका

संयुक्त राज्य अमेरिका में 1981 में पहली बार स्थापित होने के बाद से विश्व खाद्य दिवस संयुक्त राज्य में एक परंपरा रहा है। संयुक्त राज्य में यह महान काम लगभग 450 निजी, राष्ट्रीय और स्वैच्छिक संगठनों द्वारा प्रायोजित है। इन संगठनों में विभिन्न कार्यक्रमों का आयोजन किया जाता है। उत्सव के लिए इस तरह के उल्लेखनीय उदाहरणों में से एक है कई अन्य गैर-लाभकारी संगठनों के साथ मिलकर ऑक्सफैम अमेरिका द्वारा प्रायोजित विश्व खाद्य दिवस पर रविवार रात्रिभोज। लेखक फ्रांसिस मूर लापे और एमेरिटस आर्कबिशप डेसमंड तुटू ने विश्व खाद्य दिवस रविवार रात्रिभोज को बढ़ावा देने के लिए ऑक्सफाम अमेरिका के साथ मिलकर काम किया है। विश्व खाद्य दिवस के दौरान 2007 से आयोवा भूख समिट का आयोजन किया गया। इसका आयोजन विश्व खाद्य पुरस्कार द्वारा देस मोइनेस आयोवा में अपने वार्षिक संगोष्ठी के साथ आयोजित किया गया है।

यूनाइटेड किंगडम

हर साल फेयरशेयर विश्व खाद्य दिवस का जश्न मनाता है जिसमें भोजन की बचत करने और भोजन की बर्बादी को नष्ट करने के महत्व पर अंकुश लगाया जाता है। फेयरशेयर एक चैरिटी संगठन है जो गरीब लोगों के जीवन से भूख को खत्म करने के लिए स्थापित किया गया है। संगठन का उद्देश्य खाद्य गरीबी कम करना और यूनाइटेड किंगडम में खाद्य अपशिष्ट को कम करना है। फेयरशेयर अच्छी गुणवत्ता के बचे भोजन को संरक्षित करता है जिसे संरक्षित नहीं किया गया तो वह बर्बाद हो जाएगा। चैरिटी गरीब लोगों के बीच भोजन वितरण के लिए यूनाइटेड किंगडम में 2000 से अधिक विभिन्न दान संगठनों को ऐसे भोजन भेजता है।

भूख और खाद्य कचरे के बीच असंतुलन को कम करना फेयरशेयर के काम का केंद्रबिंदु है। विश्व खाद्य दिवस के माध्यम से फेयरशेयर ने सभी को यह बताने के लिए प्रोत्साहित किया है कि जिन लोगों के पास खाने के लिए पर्याप्त भोजन हैं उन्हें उन लोगों की सहायता करनी चाहिए जिनके पास खाने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं होता। यूनाइटेड किंगडम में कई गरीब लोग हैं जो अपने अगले दिन के भोजन के बारे में चिंतित हैं। फेयरशेयर के माध्यम से बचाया भोजन प्राकृतिक आपदाओं, दुर्घटनाओं, युद्ध के सैनिकों, घरेलू हिंसा के शिकार लोगों के कम विशेषाधिकार प्राप्त महिलाओं, पुरुषों और बच्चों तक पहुंचाता है। फेयरशेयर भी गरीबी रेखा से नीचे रहने वाले लोगों, बेघर लोगों, नशीली दवाओं और शराब की लत के खिलाफ लड़ रहे लोगों, अलगाव से पीड़ित लोगों और कम आय वाले लोगों को भोजन की व्यवस्था करने के संघर्ष में हर दिन मदद करता है।

यूरोप

विश्व खाद्य दिवस पर स्पैनिश टेलीविजन प्रसारण की घटनाओं को लेकर सक्रिय हो जाता है। स्पैनिश फुटबॉल स्टार और AFO के सद्भावना राजदूत राउल ने कई घटनाओं में हिस्सा लिया है और पूरे देश में खाद्य-सुरक्षा के मुद्दों पर प्रकाश डालने में मदद की है। जर्मनी में, खाद्य और कृषि मंत्रालय, उपभोक्ता संरक्षण संघ आदि मंत्रालय प्रेस कॉन्फ्रेंस में शामिल होते हैं।

इटली में विभिन्न गैर सरकारी संगठनों, अंतर्राष्ट्रीय एजेंसियों, अनुसंधान संस्थानों, विश्वविद्यालयों और मंत्रालयों ने कई सम्मेलनों, प्रदर्शनियों और सेमिनारों का आयोजन किया है। 2005 में इटली में कृषि और वानिकी नीति मंत्रालय ने एक बैठक का आयोजन किया जिसमें ग्रामीण क्षेत्रों की महिलाओं के अधिकारों पर ध्यान केंद्रित किया गया।

ब्रिटेन के खाद्य ग्रुप भी मीडिया प्रसारण और सम्मेलनों के माध्यम से सक्रिय रहा है। हंगरी प्रतिष्ठित विशेषज्ञों को हंगरी कृषि संग्रहालय और खाद्य, कृषि संगठन और विश्व खाद्य दिवस पुरस्कारों में स्पीच देने के लिए आमंत्रित करके तथा AFO के उप-क्षेत्रीय प्रतिनिधियों द्वारा हंगरी के प्रसिद्ध विशेषज्ञों को पुरस्कार देकर विश्व खाद्य दिवस मनाता है। स्लोवाक गणराज्य, मोंटेनेग्रो, सर्बिया, मैसिडोनिया, मोल्दोवा, हंगरी, जॉर्जिया, चेक गणराज्य, क्रोएशिया, आर्मेनिया और अल्बानिया जैसे देशों सहित पूर्वी यूरोप की बढ़ती अर्थव्यवस्थाओं में विभिन्न समारोहों का आयोजन किया जाता है।

ऑस्ट्रेलिया

ऑस्ट्रेलिया ने विश्व खाद्य दिवस को मनाना इसलिए शुरू किया ताकि जरूरी लोगों की भूख से लड़ सकें। विश्व खाद्य दिवस के दिनों के दौरान ऑक्सफ़ैम द्वारा व्यवस्थित “ईट लोकल फीड ग्लोबल” कार्यक्रम में कई आस्ट्रेलियाई भाग लेते हैं। ऑक्सफ़ाम इंटरनेशनल के एक सहयोगी ऑक्सफ़ाम ऑस्ट्रेलिया एक ऑस्ट्रेलियाई समुदाय आधारित गैर-लाभकारी, स्वतंत्र और धर्मनिरपेक्ष सहायता और विकास पर आधारित संगठन है। ऑक्सफ़ैम ऑस्ट्रेलिया के कार्यों में कई विकास परियोजनाएं शामिल हैं जो आपात स्थितियों का जवाब देती हैं और दुनिया भर में वंचित लोगों के जीवन को बेहतर बनाने के उद्देश्य से काम करती हैं।

हर साल विश्व खाद्य दिवस के साथ कई ऑक्सफैम समर्थक ईट लोकल फीड ग्लोबल दावत के लिए तैयारी करते हैं और विदेशों में भूख और गरीबी से लड़ने में लोगों की मदद करने के उद्देश्य से गतिविधियों का आयोजन करते हैं। विश्व स्तर पर भोजन प्रणाली में भेदभाव के बारे में जागरूकता बढ़ाने और ऑक्सफैम द्वारा किए गए जीवन में बदलाव के लिए फण्ड जुटाने के लिए ईट लोकल फीड ग्लोबल का आयोजन किया जाता है।

कनाडा

कनाडा में सबसे बड़ा विश्व खाद्य दिवस का अवसर लैंगली, ब्रिटिश कोलंबिया में मनाया जाता है जिसे ‘फूड फॉर फैमिन’ (FFF) सोसाइटी द्वारा आयोजित किया जाता है। FFF एक मानवतावादी सोसाइटी है जिसका उद्देश्य उन बच्चों के जीवन को बचाने के लिए होता है जो पांच साल से कम उम्र के हैं और सेवेर एक्यूट मालनुट्रीशन (SAM) से पीड़ित हैं।

हर साल विश्व खाद्य दिवस पर कनाडा कई विश्व प्रसिद्ध वक्ताओं की मेजबानी करता है और कई प्रदर्शकों को आमंत्रित करता है। कई लोग इस योजना में शामिल होते हैं और विभिन्न विषयों पर एक व्यापक और उत्तेजक ज्ञान का आनंद लेते हैं जिसमें कृषि में नई प्रगति, गरीबी और दुनिया की भूख को सुलझाने के लिए संबंधित पहल और खाद्य सुरक्षा तथा स्वस्थ भोजन से संबंधित कई मुद्दे शामिल होते हैं। प्रतिभागियों को लंच उपलब्ध कराया जाता है और वे विभिन्न अन्य गतिविधियों का आनंद भी उठाते हैं।

एशिया

मेंटर ऐमीएबल प्रोफेशनल सोसायटी, जिसे पाकिस्तान में MAPS के रूप में जाना जाता है, गरीब और जरूरतमंद लोगों को भोजन उपलब्ध करवाकर विश्व खाद्य दिवस मनाता है। सोसाइटी विभिन्न खाद्य कार्यशालाओं के माध्यम से लोगों को भोजन के महत्व और इसकी सुरक्षा को समझाती है।

साइप्रस प्राथमिक और माध्यमिक स्कूलों के बच्चों में विशेष त्यौहारों के आयोजन के जरिए खाद्य सुरक्षा के महत्व के बारे में अवगत कराता है जहां शिक्षक बच्चों को विश्व खाद्य दिवस के महत्व से अवगत कराते हैं।

खाद्य त्योहारों को आयोजित करके विश्व खाद्य दिवस मनाने में बांग्लादेश सरकार भी शामिल हो रही है। 2005 में विश्व खाद्य दिवस को चीन में बड़े उत्साह के साथ मनाया गया। चीन में खाद्य महोत्सव का आयोजन कुइजिंग सिटी में कृषि मंत्रालय द्वारा किया गया था जहां कई जातीय अल्पसंख्यक रहते हैं। कई स्थानीय लोगों के साथ ही कई वरिष्ठ सरकारी अधिकारी, गैर सरकारी संगठनों ने भी खाद्य महोत्सव में भाग लिया।

अफगानिस्तान में आयोजित विश्व खाद्य दिवस समारोह में दूतावासों, मंत्रालयों, अंतर्राष्ट्रीय वित्तीय संगठनों, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय गैर-सरकारी संगठनों, संयुक्त राष्ट्र एजेंसियों और AFO के कर्मचारियों के अफगानी प्रतिनिधियों ने भाग लिया।

डेमोक्रेटिक पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ कोरिया में विश्व खाद्य दिवस का जश्न मनाने के लिए विभिन्न सेमिनार आयोजित किए जाते हैं और विभिन्न परियोजना स्थलों का दौरा किया जाता है। इंडोनेशिया में कृषि मंत्रालय ने पश्चिम जावा और बांडुंग में एक प्रमुख खाद्य एक्सपो का आयोजन किया है। बाली में किसानों और गैर-सरकारी संगठनों के साथ मछुआरों की बैठक का आयोजन किया गया था।

आर्मेनिया में विश्व खाद्य दिवस को विभिन्न समुदायों द्वारा मनाया जाता है जिसमें सरकारी और गैर-सरकारी शामिल हैं। कृषि मंत्रालय से कर्मचारियों, अर्मेनियाई राज्य कृषि विश्वविद्यालय, गैर सरकारी संगठनों, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों, डोनर समुदाय और जन मीडिया ने विश्व खाद्य दिवस समारोह में हिस्सा लिया।

अफ्रीका

घाना के खाद्य और कृषि मंत्रालय ने खाद्य सुरक्षा सम्मेलन का आयोजन किया और नामीबिया ने राष्ट्रीय मीडिया के माध्यम से एक जागरूकता कार्यक्रम चलाया है।

अंगोला ने 2005 में ग्रामीण महिलाओं के चौथे फोरम के माध्यम से विश्व खाद्य दिवस मनाया। बुरुंडी में दूसरे उपराष्ट्रपति ने भोजन के उत्पादन के बारे में प्रतीकात्मक उदाहरण देने के लिए आलू लगाकर कार्यक्रम को चिह्नित किया। मध्य अफ्रीकी गणराज्य के राष्ट्रपति ने विश्व खाद्य दिवस के सम्मान में बोडा में एक पुल का उद्घाटन किया। इससे कृषि उत्पादन क्षेत्र को आसानी से पहुंचने में मदद मिली।

मिस्र ने पोषण संबंधी मुद्दों पर एक बहस और चर्चा का आयोजन किया है। ट्यूनीशिया और मोरक्को ने प्रदर्शनियों और सेमिनार का आयोजन किया है। नाइजीरिया में सार्वजनिक और कई संगठन खाद्य सुरक्षा की चुनौतियों को संबोधित करने के लिए समुदाय आधारित संगठनों, खाद्य उत्पादन, थोक विक्रेताओं और कृषि संबद्ध उद्योगों के साथ काम करने के लिए खाद्यबैंक नाइजीरिया जैसे कार्यक्रमों में शामिल हो गए।

उत्तरी नाइजीरिया 2009 से अस्थिर है। AAH (एक्शन अगेंस्ट हंगर) के अनुसार नाइजीरिया में स्थापित मानवीय संगठन, पूर्वोत्तर नाइजीरिया में निरंतर बढ़ता मानवतावादी संकट लगभग 15 लाख लोगों की अव्यवस्था का परिणाम है। इसके कारण लगभग 40 लाख लोगों को भोजन की असुरक्षा का सामना करना पड़ता है और उन्हें भूख के खिलाफ लड़ाई में सहायता की आवश्यकता है। 2010 से AAH खाद्य असुरक्षा के कारण घातक कुपोषण से लड़ने और खाद्य क्षमता का निर्माण करने के लिए राष्ट्रीय एजेंसियों और स्थानीय समुदायों के साथ काम कर रहा है।

चाड के हजारों लोगों ने लोक नृत्य, फिल्म, थियेटर सहित सम्मेलनों, बहसों और गतिविधियों में भाग लिया है। परियोजना स्थलों का देशवासियों और विभिन्न कृषि कंपनियों द्वारा भी दौरा किया गया है।

लैटिन अमेरिका

अर्जेंटीना भी विश्व खाद्य दिवस का जश्न मनाता है जहां सरकार के वरिष्ठ अधिकारी, अंतरराष्ट्रीय संगठन, शिक्षाविद और मीडिया खाद्य दिवस के मुख्य समारोह में भाग लेते हैं। विश्व खाद्य दिवस को चिह्नित करने के लिए मेक्सिको में 2005 में “मेक्सिको विदआउट हंगर” नाम का एक राष्ट्रीय अभियान आयोजित किया गया। इस समारोह में कई छात्रों और लोगों ने भाग लिया और समर्थन दिया।

1981 में विश्व खाद्य दिवस को उरुग्वेयन सिक्का समर्पित किया गया था। चिली में विभिन्न स्थानीय समुदायों ने विश्व खाद्य दिवस को चिह्नित करने के लिए स्वदेशी खाद्य उत्पादों के प्रदर्शन का आयोजन किया था।

वेनेजुएला में सभी समारोहों की राष्ट्रीय कवरेज विश्व खाद्य दिवस के उपलक्ष पर आयोजित की जाती है।

क्यूबा में विश्व खाद्य दिवस में आयोजित एक कृषि मेले में अनुभवों और विचारों के आदान-प्रदान करने के लिए खाद्य उत्पादकों को इस मौके पर अवसर दिया जाता है। खाद्य और खाद्य सुरक्षा के बारे में लोगों को जागरूक बनाने के लिए प्रेस विश्व खाद्य दिवस पर जागरूकता अभियान का भी समर्थन करता है।

निष्कर्ष

हालांकि कृषि अत्यधिक महत्वपूर्ण है और विभिन्न विकासशील देशों की अर्थव्यवस्थाओं में प्रमुख आधार है परन्तु इस महत्वपूर्ण क्षेत्र को अक्सर निवेश से वंचित रखा जाता है। विशेष रूप से कृषि के लिए विदेशी सहायता में पिछले 20 वर्षों में उल्लेखनीय कमी देखी गई है। खाद्य और इसकी सुरक्षा दुनिया भर में हर देश के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। सरकारी संगठनों और निजी संस्थानों को विश्व खाद्य दिवस पर कार्यक्रमों, बहसों, चर्चाओं आदि के आयोजन के लिए साथ आना चाहिए ताकि आम लोगों को भोजन की सुरक्षा के बारे में जागरूक करने और पर्याप्त भोजन हासिल करने के लिए जागरूक किया जा सके। जागरूकता पैदा करने के लिए विश्व खाद्य दिवस सबसे अच्छा मंच है।